時間：2025-05-21 18:18:46 來源：邯鄲市學步橋小磨香油有限公司 點擊數：133
“小滿小滿，麥粒漸滿。”小滿，作為二十四節氣中的第八個節氣，是夏季的第二個節氣，意味著夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未完全成熟，正如古人所說“物至于此小得盈滿”，蘊含著“滿而不盈、滿而不溢”的哲學思想。在小滿時節的飲食中，香油和芝麻醬就如同這節氣一般，以其豐富的營養，默默守護著我們的健康。
小滿時節，香油的養生奧秘
小滿過后，天氣逐漸炎熱，雨水增多，空氣濕度增大，人體容易受到暑濕之邪的侵襲。在這樣的時節里，香油成為了養生的好幫手。
香油，又稱芝麻油，是從芝麻中提煉出來的?！侗静菥V目》中記載，芝麻“益氣力，長肌肉，填腦髓，久服輕身不老，堅筋骨，明耳目，耐饑渴，延年”。從現代營養學角度來看，香油的養生功效更是令人矚目。香油中含有40%左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，能夠有效降低膽固醇，促進膽固醇的代謝，并有助于消除動脈血管壁上的沉積物，從而達到保護血管、預防心血管疾病的作用。
在小滿這個容易出現暑濕困脾的時節，適量食用香油，還可以潤腸通便，幫助排出體內的濕氣和毒素。當我們因天氣炎熱而感到咳嗽時，適量飲用香油，可以緩解咽喉不適，減輕咳嗽癥狀。同時，對于一些有抽煙喝酒習慣的人來說，香油還能在一定程度上減輕煙酒對身體的毒害，保護嗓子。
芝麻醬，小滿餐桌上的營養寶藏
芝麻醬，是將芝麻炒熟、磨醬而制成的，其香味濃郁，口感細滑，深受人們喜愛。在小滿時節，芝麻醬不僅能為我們的餐桌增添美味，更是營養豐富的養生佳品。
補鈣健骨骼
眾所周知，鈣是維持骨骼和牙齒健康的重要營養素。而芝麻醬的鈣含量相當驚人，每100克白芝麻醬含有863毫克鈣，每100克黑芝麻醬含有1247毫克鈣，遠高于牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。對于生長發育的兒童和容易骨質疏松的中老年人來說，經常食用芝麻醬，能為骨骼補充充足的鈣，促進骨骼和牙齒的發育，增強骨骼密度，預防骨質疏松。
補鐵防貧血
芝麻醬中的含鐵量也十分可觀，比豬肝、雞蛋黃都高出數倍。鐵是制造血紅蛋白的關鍵原料，對于預防和糾正缺鐵性貧血有著重要作用。小滿時節，由于天氣炎熱，人體出汗較多，鐵元素也會隨著汗液流失。此時，食用芝麻醬可以及時補充鐵元素，改善因缺鐵導致的偏食、厭食問題，讓我們保持良好的食欲和健康狀態。
滋養抗衰老
芝麻醬中富含亞油酸、卵磷脂和維生素E等營養成分。亞油酸可以軟化血管，讓血管保持彈性；卵磷脂可防止頭發過早變白或脫落，還能滋潤皮膚，使肌膚細膩光滑；維生素E則是天然的抗氧化劑，可延緩細胞衰老，讓肌膚保持年輕態。
在這個小滿時節，讓我們遵循自然規律，合理飲食，用香油和芝麻醬為健康加分，讓生活如小滿這節氣一般，小得盈滿，滿而不溢，恰到好處。
